“Los tres itinerarios de especialización te permitirán profundizar en áreas clave de la administración y la hospitalidad, con la flexibilidad necesaria para compatibilizar la formación con tu actividad profesional”.
¿QUÉ ES UN ITINERARIO DE FORMACIÓN?
La formación no termina cuando concluye un programa. Los retos profesionales evolucionan, surgen nuevas responsabilidades y aparecen oportunidades para seguir desarrollando conocimientos y competencias.
Por eso hemos creado tres itinerarios de especialización que te permitirán profundizar en áreas clave de la administración y la hospitalidad, con la flexibilidad necesaria para compatibilizar la formación con tu actividad profesional.
Estos itinerarios te ofrecen una puerta de acceso a algunos de sus contenidos más valiosos de nuestro programa Procesos Básicos de Hospitality (PBH) y de otros programas de nuestra oferta, permitiéndote construir un recorrido formativo adaptado a tus intereses y necesidades.
Puedes elegir entre estos tres itinerarios:
- Fundamentos de Hospitality
- Administración 360º
- Áreas de Alojamiento y Alimentación
¿Por qué elegir esta modalidad?
- Accede a contenidos procedentes de programas de referencia y contrastada trayectoria.
- Diseña tu propio camino de aprendizaje según tus intereses y objetivos profesionales.
- Profundiza en áreas específicas de la administración y la gestión de servicios.
- Combina formación de calidad con acompañamiento personalizado.
- Benefíciate de un 20 % de descuento a partir del tercer curso realizado.
3 itinerarios
Cada itinerario está pensado para ayudarte a adquirir una visión más amplia, actualizar conocimientos y desarrollar capacidades que tengan un impacto real en tu trabajo y en tu contribución a la organización. Además, contarás con dos sesiones anuales de asesoramiento personalizado, que te ayudarán a orientar tu desarrollo profesional y a sacar el máximo partido de tu proceso de formación.
Introducción
En este itinerario queremos profundizar en las bases antropológicas que sustentan los trabajos de Hospitality, con especial foco en la administración. Trataremos de comprender quién cuida y a quién se cuida (la persona en sus necesidades más básicas), y en qué contexto lo hace (familiar y profesional).
Información de interés
-
Duración: se extiende a lo largo de dos años.
-
Plazo de inscripción: 10 de agosto.
Cursos que se imparten
|
CURSO |
CONTENIDOS |
PROFESOR |
TIPO |
FORMATO |
CUÁNDO |
HORAS APROX. |
PRECIO |
|
SE IMPARTE EN AÑO 26/27 |
|||||||
|
Antropología del Cuidado |
Comprender las principales nociones antropológicas de los trabajos de Hospitality: la persona como objeto del cuidado, el entorno familiar como un ambiente para el cuidado, y el trabajo profesional como un modo de cuidar |
Marta Torregrosa |
Fundamental |
Presencial con acompañamiento online |
Septiembre 2026 y |
13 h |
250 |
|
Introducción al Diseño de Servicios |
Aprender las claves que permiten mirar el trabajo desde la experiencia de quien lo recibe, para mejorar procesos, relaciones y sentido del día a día. |
Cristina Bofarull |
Opcional |
Online por videoconferencia |
Octubre-diciembre 2026 |
3 h |
150 |
|
Cultura de la administración |
Toda organización tiene una identidad propia, basada en su misión, visión y valores, que dan sentido y forma a todo lo que se hace en ella, desde orientar su actividad hasta configurar su estructura interna. En este curso se analizará la identidad y la cultura de la Administración desde el punto de vista de la dimensión profesional, tratando de mostrar cuál es su propuesta de valor y su modelo de cuidado |
María Martínez |
Fundamental |
Presencial con acompañamiento online |
Febrero 2027 |
8 h |
200 |
|
SE IMPARTE EN AÑO 27/28 |
|||||||
|
Claves de la cultura contemporánea |
Se estudiarán algunas claves de la cultura contemporánea que permitan comprender a la persona y su desempeño vital en el mundo de hoy. |
Raquel Cascales |
Opcional |
Presencial con acompañamiento online |
Febrero año 2028 |
7 h |
200 |
Introducción
Abordaremos el trabajo desde el punto de vista de los procesos. Buscamos comprender qué procesos articulan el trabajo, qué impacto tienen en la calidad del servicio que se ofrece, y cómo diseñarlos para que el trabajo que se realiza supere las expectativas y necesidades de los usuarios.
Información de interés
-
Duración: 1 año.
-
Plazo de inscripción: 1 octubre.
Cursos que se imparten
|
SE IMPARTE EN AÑO 26/27 |
CONTENIDOS |
PROFESOR |
TIPO |
FORMATO |
FECHA |
HORAS APROX. |
PRECIO |
|
Procesos de trabajo: estratégicos, operativos, de apoyo |
Mirada integral del la administración desde el punto de vista de los procesos de trabajo a tres niveles: |
Cristina Bofarull |
Fundamental |
Online por videoconferencia |
Octubre-diciembre 2026 (pendiente de definir) |
6 h |
200 |
|
Introducción al Diseño de Servicios |
Aprender las claves que permiten mirar el trabajo desde la experiencia de quien lo recibe, para mejorar procesos, relaciones y sentido del día a día. |
Cristina Bofarull |
Fundamental |
Online por videoconferencia |
Octubre-diciembre 2026 (pendiente de definir) |
3 h |
150 |
|
Administraciones pequeñas: acompañar el cambio |
Patricia García Burgos y otros profesionales |
Opcional |
Online |
21 y 28 octubre 4 y 11 nov |
8 h |
575 |
|
|
Gestión de compras |
Expertos del sector |
Opcional |
Videos |
En cualquier momento y año |
6,5 h |
180 |
|
|
Mantenimiento de la vivienda |
Expertos del sector |
Opcional |
Videos |
En cualquier momento y año |
10 h |
190 |
Introducción
Con este itinerario te ofrecemos la posibilidad de profundizar en cuestiones enfocadas al trabajo del área de alojamiento y/o de alimentación. Nos detendremos en temas como la alimentación saludable, tecnología de cocina y pastelería, limpieza profesional y lavandería, aspectos básicos del cuidado del oratorio, y gestión eficiente de los servicios en administraciones de pequeño y gran volumen.
Puedes seleccionar cursos de una de las dos áreas o bien combinar del área de alojamiento y del área de alimentación.
Información de interés
-
Plazo de inscripción: 1 octubre.
Cursos que se imparten
|
CURSO |
CONTENIDOS |
PROFESOR |
TIPO |
FORMATO |
CUÁNDO |
HORAS APROX. |
PRECIO |
| SE IMPARTE EN AÑO 26/27 | |||||||
|
Cocina, planifica, cuida |
Opcional |
Online |
10, 17, 24 octubre |
6 h |
230 |
||
|
Administraciones pequeñas: acompañar el cambio |
Opcional |
Online |
21 y 28 octubre 4 y 11 nov |
8 h |
575 |
||
|
Organización y planificación de ropa y limpieza en casas pequeñas |
Opcional |
Online |
10, 17, 24 febrero, 3 marzo |
8 h |
535 |
||
|
SE IMPARTE EN AÑO 27/28 |
|||||||
|
Procesos de alojamiento |
Se estudia el servicio de alojamiento desde el punto de vista de los procesos operativos que lo integran. Los procesos son fundamentales a la hora de querer asegurar un servicio excelente. |
Rocío Marín |
Fundamental |
Online con acompañamiento de un profesor |
Octubre-diciembre 2026 (pendiente de definir) |
6 h |
200 |
|
Procesos de alimentación |
Se estudia el servicio de Alimentación desde el punto de vista de los procesos operativos que lo integran. Los procesos son fundamentales a la hora de querer asegurar un servicio excelente. |
Marta del Río |
Fundamental |
Online con acompañamiento de un profesor |
Octubre-diciembre 2026 (pendiente de definir) |
6 h |
200 |
|
Seguridad alimentaria |
Se trabajarán las nociones fundamentales de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos, como un aspecto clave para el cuidado de la salud de las personas. |
Conchi Manrique y profesores de la Clínica Universidad de Navarra |
Opcional |
Online con acompañamiento de un profesor |
A partir febrero 2027 |
5 h |
190 |
|
Curso online Cuidado de la ropa |
Opcional |
Curso online |
En cualquier momento |
30 h |
120+IVA |
||
|
Curso online de cocina |
Opcional |
Curso online |
En cualquier momento |
50 h |
290 + IVA |
||
|
Curso online de pastelería |
Opcional |
Curso online |
En cualquier momento |
40 h |
200 + IVA |
||
|
Curso online del servicio de sala |
Opcional |
Curso online |
En cualquier momento |
50h |
200 + IVA |
||
|
Curso online Cuidado del oratorio |
Opcional |
Curso online |
En cualquier momento |
40 h |
290 + IVA |
||
|
Curso online de limpieza |
Opcional |
Curso online |
En cualquier momento |
60 h |
200 + IVA |
||
|
Mantenimiento de la vivienda |
Expertos del sector |
Opcional |
Videos |
En cualquier momento |
10 h |
190 |
|
|
Gestión de compras |
Expertos del sector |
Opcional |
Videos |
En cualquier momento |
6,5 h |
180 |
|
|
Ergonomía |
Opcional |
Curso online |
En cualquier momento |
40 h |
125+IVA |
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