Los días 28, 29 y 30 de septiembre tuvo lugar la primiera visita de seguimiento en el marco del proceso de consultoría y asesoramiento que el CEICID viene desarrollando con Belagua desde el año 2022.
Cinco años después de la puesta en marcha del servicio de alimentación de Belagua, comenzamos la primera visita de un nuevo proyecto de seguimiento para valorar su evolución y definir los próximos pasos durante dos años. La visita permitió recorrer las instalaciones, revisar la documentación del servicio y comprobar el grado de avance de los objetivos fijados en el encuentro anterior.
También mantuvimos reuniones con los equipos de cocina y comedor, la responsable del área y los equipos directivos de Belagua y de la empresa adjudicataria. A partir de este trabajo conjunto, se establecieron nuevos objetivos y líneas de actuación para la siguiente etapa.
La colaboración con Belagua comenzó cuando el diseño del comedor y de las instalaciones ya estaba avanzado. En aquel momento pudimos ofrecer un primer asesoramiento en obra y empezar a trabajar en la organización, planificación y estrategia del departamento de alimentación, aspectos fundamentales para la puesta en marcha del servicio.
Este seguimiento continuado ayuda a revisar y mejorar los sistemas de trabajo para que el servicio responda a las necesidades reales del centro y de las personas que lo utilizan.
