777 Recetas. Cocina Inteligente

Name: 777 Recetas. Cocina Inteligente
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Nueva edición con información de alérgenos en todas las recetas.

Este recetario recoge todas las recetas utilizadas en las clases de cocina del Ceicid desde sus comienzos: revisadas, unificando criterios, modos de decir y cantidades.

Descripción
Información adicional

Año de publicación: 2024
Editorial: Palabra
Número de páginas: 495
Autor: Alicia Bustos

Nueva edición con información de alérgenos en todas las recetas.

No es solamente una selección de recetas, sino que además se explica cada una de ellas de modo que cocinando se aprende a cocinar. Salvo nombres muy conocidos, las recetas se denominan por sus ingredientes.

Recetario completo de cocina y repostería, básicamente cocina tradicional española.