Jornadas Profesionales en El Albar

11/04/2014 | Categoría: Noticias | Etiquetas: profesionales  jornadas 

Los días 1 y 2 de abril asistimos desde el Ceicid a Ias Jornadas profesionales organizadas por Dialhogar y celebradas en El Albar, cuya temática fue la Organización de eventos: catering y buffet.

Comenzaron las sesiones de la mano de Damián Alonso y Enric Millá, chefs y asesores gastronómicos, que además de compartir sus experiencias a la hora de organizar un catering elaboraron pinchos y recetas adecuadas para este tipo de eventos. D. Pablo Prieto cerró la jornada con su sesión de “Antropología de la celebración”, en la que habló del sentido de la fiesta.

El segundo día, Jara Bernúes, especialista en protocolo con  más de 10 años de experiencia en la organización de eventos institucionales y privados impartió la conferencia “Protocolo en banquetes” y seguimos con Antonia Tornil, de Floristería Azahar, y su taller de decoración floral. Para terminar las Jornadas, María Molezún, secretaria de IRYDE y socia de Integrando Excelencia (consultoría estratégica de procesos de desarrollo del talento humano) nos mostró como potenciar nuestras capacidades en su sesión de Coaching “Haz que suceda. Eres mucho más grande de lo que tú crees”.

Todos ellos grandes profesionales en su campo que nos aportaron ideas que nos ayudaran, sin duda, a la organización de este tipo de eventos.

Más información en http://dialhogar.congressus.es/jornadasprofesionales

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