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Metodologías activas en PBH

La formación en el puesto de trabajo

aprendizaje dinámico

Metodología

  • Es un programa que combina formación teórica y formación en el puesto de trabajo, formación presencial y online a través de una plataforma educativa.
  • Se sirve de metodologías colaborativas y activas, que permiten que las alumnas sean las protagonistas de su aprendizaje.
  • Incluye la participación en un plan de desarrollo personal con acompañamiento de un mentor.

Plan de estudios

Al finalizar, los participantes realizarán un Trabajo Fin de Programa

  • Antropología del cuidado
  • Cultura organizacional
  • Claves de la cultura actual
  • Desarrollo personal
  • Procesos de alojamiento
  • Introducción a la Liturgia y al cuidado del oratorio
  • Limpieza del alojamiento
  • Mantenimiento
  • Lavandería
  • Principios de decoración
  • Procesos de alimentación
  • Servicio de sala
  • Cocina y pastelería
  • Ciencia de los alimentos
  • Nutrición humana y dietética
  • Seguridad e higiene alimentaria

 

  • Procesos de apoyo
  • Introducción al diseño de servicios
  • Maquinaria
  • Prevención de riesgos laborales
  • Herramientas de gestión

Formación en el puesto de trabajo

30 horas semanales en sedes de formación.

Un año Oratorio, Limpieza y mantenimiento, Lavandería y Servicio de sala

Otro año Cocina y Pastelería

Más información

Las jornadas presenciales serán en Madrid.

La formación en el puesto se desarrolla en sedes determinadas.

Profesionales de los sectores de alimentación y alojamiento, profesores universitarios y profesorado CEICID.