El 27 de octubre, Nuria Palau Andrés protagonizó una nueva sesión de «Conectados por el Cuidado by CEICID», dedicada a mejorar la experiencia en la mesa a través de la creatividad, la anticipación y la atención a los detalles.
Bajo el lema «Cuidar, diseñar, sorprender», celebramos un encuentro online que puso el foco en cómo las presentaciones pueden convertirse en una expresión de cuidado hacia los demás. Una propuesta especialmente inspiradora para preparar la Navidad y dar sentido a los pequeños gestos que acompañan nuestras celebraciones.
Cada mesa es única y cuenta una historia
«Cuidar presentaciones para cuidar personas» fue el hilo conductor de la sesión. Cuidar supone anticipación, conocimiento, creatividad y atención a los detalles: una mirada que nos invita a pensar en quienes van a sentarse a nuestra mesa y en cómo queremos hacerles sentir.
Nuria Palau compartió claves para mejorar la experiencia en la mesa desde esta perspectiva. Las presentaciones forman parte de la acogida y pueden ayudarnos a expresar dedicación, cercanía e interés por las personas con las que compartimos una comida.
Cada mesa es única y cuenta una historia para celebrar. Prepararla implica tener en cuenta a sus comensales, la ocasión y aquello que deseamos transmitir. La creatividad cobra así un sentido concreto: encontrar formas de sorprender que contribuyan a que cada persona se sienta atendida.
Una mirada que une comunicación, organización y alimentación
La sesión contó con Nuria Palau Andrés, graduada en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad Villanueva, con mención en Organización de Eventos.
Su vinculación con el CEICID incluye su formación en Procesos Básicos de Hospitality (PBH) y en el Programa de Mejora Gastronómica (PMG). Actualmente trabaja en el servicio de alimentación del Club Roca, un ámbito en el que la presentación y la atención a las personas forman parte del trabajo cotidiano.
Su perfil conecta la comunicación, la organización de eventos y la alimentación, tres dimensiones que encuentran un punto común en la preparación de una celebración.
La Navidad, un momento privilegiado para cuidar
Este encuentro abrió el ciclo de tres sesiones con el que, desde Conectados por el Cuidado by CEICID, nos preparamos para vivir la Navidad poniendo en el centro a las personas.
La próxima cita será el 24 de noviembre, dedicada al brunch como una forma actual de celebrar. El ciclo continuará el 15 de diciembre con Isabel Sánchez, que nos invitará a profundizar en lo esencial de cada celebración: el cuidado de la persona.
Las sesiones se celebran online, a través de Zoom, de 16:30 a 17:30 h.
Desde el CEICID seguimos promoviendo una cultura del cuidado que se concreta en la vida diaria: en cómo recibimos, cómo preparamos una mesa y cómo hacemos sentir a quienes nos rodean.
