Esta ha sido la última visita de implantación de PMA (programa de mejora de alimentación) en México, desde que arrancamos en octubre de 2023. Podemos decir que el proyecto ha venido para quedarse. Estamos muy agradecidos por la acogida de cada una de las personas y la confianza en que todo lo sembrado siga dando fruto a lo largo de los años.
Así ha sido:
El Ceicid llegó a México en septiembre del 2023. México es un país grande, de gente estupenda, donde las administraciones son muy numerosas y tienen un gran potencial por su alto impacto. Estas administraciones llegan a personas muy distintas, de culturas y ámbitos sociales diferentes, dando luz en humanidad, servicio, acogida y trabajo bien hecho. Todo esto hace posible que, a pesar de la antigüedad de las haciendas, se construyan entornos muy cálidos y amables, fruto del ambiente de familia que la administración crea.
Se comenzó con tres proyectos: Gestión del Cambio, PMA y PML.
El PMA se ha ido implantando desde entonces, con tres visitas presenciales de Patricia García Burgos. El objetivo fue ambicioso desde el comienzo pues siempre se prentedió que siete administraciones grandes, trabajaran con los nuevos sistemas en alimentación, adaptados a este país, aprovechando las nuevas tecnologías en maquinaria y construyendo los 5 puestos de trabajo con sus responsabilidades, competencias y tareas:
- Responsable de Producción Dulce
- Responsable de Producción Salada
- Encargada de Menú
- Encargada de Comedores
- Encargada de Alimentación
Aunque el PMA se orienta más específicamente a Alimentación, tanto en la formación como en las dinámicas, y en el desarrollo profesional, todas las personas de cada administración han estado participando de modo activo y muy eficiente, sacando conclusiones para la mejora de toda la administración.
Junto a esto, también se han hecho otros programas de ayuda al desarrollo en competencias en la administración y liderazgo: PAD y Lidérate, esenciales para el desarrollo de personas; competencias necesarias para descubrir talento en los distintos perfiles y hacerlos crecer.
Las administraciones donde se ha implantado el PMA son:
En Ciudad de Mexico: Manzano y Serranía
En el estado de Morelos: Montefalco
En el estado de Toluca: Toshi
En Guadalajara: Serranía y Jaltepec
En Jalisco: cerca de la laguna de Chapala
Y en Monterrey: los Pinos
