Cómo organizar tus recetas

¿Tienes cajas y carpetas llenas de tus recetas favoritas o de recetas de familia que se transmiten de generación en generación y quieres ponerlas en orden para poder sacarles el máximo partido?

Cuando realizamos la planificación semanal o mensual de los menús de casa queremos siempre conseguir platos equilibrados, que no cansen, que estén ricos, que gusten a la mayoría de la gente, que estén bien de precio, que aprovechen los productos de temporada….

Guardar nuestras recetas de manera ordenada, con nuestra propia experiencia y fotos hará que esta tarea resulte mucho más fácil.

5 IDEAS PARA SACAR EL MÁXIMO PROVECHO A TU RECETARIO

Clasifícalas por categorías, te resultará mucho más fácil encontrar la receta idónea para ese momento especial.
Busca la receta ideal que se pueda realizar con determinados ingredientes que tengas por casa.
Personaliza tu receta. Puede que hayas realizado pequeñas variaciones o que, de tu experiencia, hayas sacado nuevas ideas o mejoras de la receta original.
Combina y realiza tus propios menús equilibrados. Además, puedes reutilizarlos cuando hayan pasado varias semanas, con lo que conseguirás optimizar tu tiempo.
Etiqueta cada receta por su grado de dificultad, si contienen determinados alérgenos o si está pensada para alguna ocasión especial. Te será mucho más sencillo realizar una selección posterior.