Datos de Interés

Objetivos:

- Conocimiento de la cultura propia de este tipo de trabajo, así como los valores en los que se asienta.

- Conseguir unas habilidades profesionales de dirección y gestión de servicios en el ámbito del cuidado de la persona.

- Lograr las habilidades técnicas necesarias para realizar los trabajos y poder dirigirlos en el futuro. Esta técnica se acompaña de fundamentos científicos para los servicios generales y de alimentación.

 - Sentar las bases para diseñar la trayectoria profesional futura que asegure su mejora continua y el desarrollo de sus aptitudes en este amplio sector.

Duración: dos años

Precio del programa: 9.600€ el programa (4.800€ anuales).

Financiación: posibilidad de financiación personal a través de créditos redimibles.

               Proyecto de desarrollo profesional: asesoramiento profesional personalizado a través del programa de mentoring Ítaca.

              Tipo de enseñanza: no oficial.

               Plazo de inscripción: hasta 1 de junio de 2017.

 

Fechas Jornadas: CURSO 2017-2018

- Primeras Jornadas: del 2 al 12 de octubre de 2017.

- Segundas Jornadas: del 19 de febrero al 1 de marzo de 2018.

Más información: Descargando el folleto informativo en pdf desde "Descargas".

Metodología

El programa se basa en una formación multidisciplinar:

1. Formación teórica (presencial y on-line)

- Se configura en su mayor parte en el aula virtual del CEICID con la plataforma Moodle.

- Dos cursos presenciales en Pamplona, en octubre y febrero, de inicio a cada semestre con sesiones de introducción a las materias on-line, clases magistrales y clases prácticas.

2. Formación práctica (en el puesto de trabajo)

- Las prácticas se desarrollan en centros asociados al CEICID, de forma que no es necesario trasladarse a Pamplona.

- Cada participante desempeña un puesto de trabajo real con estatus de formación, con la orientación de la persona responsable del programa en su ciudad.

3. Proyecto de desarrollo

- A lo largo de los dos años se rota por todos los servicios de la organización. En el primer año se recorre el servicio de alimentación y en el segundo los servicios generales.

Plan de estudios y profesorado

PLAN DE ESTUDIOS

El programa se desarrolla en dos cursos académicos, de octubre a junio cada año.

PRIMER CURSO

Teoría

Humanidades y Antropología

    - Antropología (módulos  I y II)

    - Comportamientos humanos en las organizaciones I y II

    - Cultura institucional I

Gestión de organizaciones

    - Contabilidad I

    - Empresa y calidad

    - Estadística descriptiva

    - Informática de gestión I

Alimentación

    - Ciencia de los alimentos

    - Dietética y Nutrición

    - Seguridad alimentaria

    - Tecnología de cocina y pastelería

Servicios generales

    - Maquinaria I

Práctica

    - Cocina

    - Office

    - Pastelería

 

PROFESORADO: 

CEICID, Universidad de Navarra y profesionales de diversos ámbitos.

SEGUNDO CURSO

Teoría

Humanidades y Antropología

    - Antropología (módulo III)

    - Comportamientos humanos en las organizaciones III y IV

    - Cultura institucional II

Gestión de organizaciones

    - Contabilidad II   

    - Gestión de operaciones I y II

    - Informática de gestión II

    - Principios del Derecho

Servicios generales

    - Decoración

    - Fibras, textiles y tejidos

    - Mantenimiento de instalaciones

    - Maquinaria II

    - Materiales de la vivienda

    - Química aplicada

Práctica

    - Limpieza

    - Oratorio

    - Ropa

Trabajo fin de programa

 

 

 

 

 

 

Descargas

Descarga el programa completo del PDS 17-18: Descargar PDS.pdf

Horario PDS I: Descargar Horarios jornadas octubre 17 - PDS I.pdf

Horario PDS II: Descargar Horarios jornadas octubre 17 - PDS II.pdf

Etiquetas

• PDS
• Programa

---

Inscripción

Si desea solicitar plaza rellene el siguiente formulario:

• - Formulario de preinscripción .