Dirigido a:
Personas con experiencia que quieran enfocar su trabajo desde los fundamentos antropológicos, para lograr un cuidado mejor de las personas.
Objetivos:
- Profundizar en la Cultura Institucional de la Administración.
- Trabajar las bases antropológicas del cuidado de la persona y de la familia.
- Relacionar los conceptos teóricos con la realidad cotidiana: entorno y medios para el cuidado.
Metodología:
- A lo largo del curso se van tratando los distintos módulos:
- Módulo I: A quién va dirigido el cuidado
- Módulo II: El ámbito del cuidado
- Módulo III: El medio a través del que cuidamos
- Se intercalarán a lo largo del día los aspectos antropológicos de base, con clases teóricas y prácticas.
Impartido por:
- Profesorado de distintas universidades.
- Profesorado del CEICID.
- Profesionales del ámbito de la Restauración y del Hospitality.