Cuidado de las personas a través de la alimentación

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Es en el ámbito familiar donde un ser humano adquiere gran parte de lo que va a necesitar para su vida. Entre esos cuidados tiene un papel relevante recibir la alimentación necesaria y adecuada, comer en familia y compartir los alimentos -tangible-, la sensación de felicidad, saberse querido, querer y atender al otro, etc. son intangibles.

El trabajo que presentamos trata de la alimentación teniendo en cuenta a las personas con ciertas enfermedades que requieren cuidados especiales desde el servicio de alimentación.

Autoras: Mercedes Morell y María Riestra

Palabras clave: cuidado, alimentación, personas, hogar, familia, administración