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Recomendación de "Regusto"
31/05/2012 | Categoría: Noticias | Etiquetas: Recomendaciones Webs Gastronomía
Este mes tenemos el gusto de recomendar una la web de uno de nuestros más estrechos colaboradores: Regusto.
Se trata de la web sobre gastronomía y cultura culinaria del
profesor Juan Cruz Cruz. La página tiene tres secciones básicas: una
gastronómica; otra de cultura alimentaria; y otra de historia de la dieta y de
la cocina. Además de eso se podrá encontrar eventos culinarios o gastronómicos;
una presentación de
Sin embargo, esta página web tiene el peso que tiene por la
gran experiencia que posee su autor. Juan Cruz impartió durante más de veinte
años cursos anuales sobre Antropología de la conducta alimentaria en el
Instituto de Dietética y Alimentación humana de
Es un placer para el Ceicid contar con él para nuestros cursos. Hace unos días impartió una conferencia titulada “El paradigma de la gastronomía en España”. Por todo ello queda más que recomendada la visita asidua y remarcado el agradecimiento al prof. Juan Cruz.
Enlace: http://regusto.es/
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