CURSO ONLINE: Introducción a la cocina al vacío

20/04/2016 | Categoría: Noticias | Etiquetas:

La plataforma Miriadex junto con la Universidad de Girona ofrecen un curso online de cocina al vacío.

Este curso nos abre las puertas a un tipo de cocción a baja temperatura que es de mucha utilidad en el sector alimentario. El curso, que incluye un seguimiento personal, se desarrolla a través de videos donde se trabajan técnicas, utensilios, ventajas del método y las aplicaciones prácticas que puede tener, todo acompañado siempre con recetas y ejemplos prácticos.

La duración prevista del curso son siete semanas, incluyendo 35 horas de estudio.

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